|
|
Witlof Rolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg witlof, 2 pakjes schouderham ( supermarkt), nootmuscaat, oude kaas, parneelmeel, braadboter,
Voorbereiding:
Kook de witlof de avond er voor... dan heeft het mooi de tijd om goed uit te lekken
(als je dat niet zou doen krijg je hele natte rolletjes, en het is dan niet zo lekkere)
Bereidingswijze:
Kook de witlof gaar ( het maklijkste is dat je de witlof de avond van tevoren kookt0 ,giet de witlof af en laat het uitlekken in de pan, vet de overschaal in met boter snij de wiljof in in vieren zodat je mooie gelijke stroken hebt, pak de schouderham, en rol de witlof strookjes in de ham en lig ze in de ingevette ovenschaal.strooi er nootmuscaat over, bedek de rolletjes met geraspte kaas(oude), en daarna strooi je er nog parneelmeel over. als laaste leg je over de hele schaal stukken braadboter. en nu moet het ruim een half uur in de oven. zet de oven op 200 graden.
|
|
|